Home / Món ngon / Vào bếp với món cá nướng thơm lừng béo ngậy cho gia đình

Vào bếp với món cá nướng thơm lừng béo ngậy cho gia đình

Cá nướng là món ăn thơm ngon hấp dẫn mà chị em có thể thử sức vào bếp cùng với gia đình mình trong mùa hè này. Cùng tìm hiểu cách làm cá nướng ngon thơm lừng béo ngậy dưới đây nhé.

1. Nguyên liệu làm cá nướng

Nguyên liệu làm cá nướng tương đối đơn giản, chị em cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là được :

Vào bếp với món cá nướng thơm lừng béo ngậy cho gia đình

Cá tươi : 1 con ( bạn có thể thoải mái chọn loại cá mà bạn yêu thích là được

Sả : 1 nhánh

Chanh : 5 lá

Gừng : 1 miếng nhỏ

Ớt sừng : 1 trái

Bột ớt : 1 muỗng cà phê

Muối : 1 muỗng cà phê

Sốt mayonnaise : 2 muỗng

Tiêu : nửa muỗng

Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên đây là bạn đã có đầy đủ được món cá nướng thơm ngon cực hấp dẫn rồi nhé.

2. Cách làm cá nướng ngon

Cách làm cá nướng ngon cũng không quá khó khăn, chị em thực hiện theo đủ những bước dưới đây là được

Bước 1 :

Bước đầu tiên khi làm cá nướng chính là sơ chế nguyên liệu, trong đó sả phải được rửa sạch và thái lát, ớt cùng gừng cũng làm sạch, rửa sau đó thái thành từng lát, chanh thì rửa sạch lá sau đó thái nhỏ lá là được

Vào bếp với món cá nướng thơm lừng béo ngậy cho gia đình

Bước 2 :

Tiếp theo bạn cần làm là đem cá rửa sạch và đánh vảy, trong đó khi sơ chế cá bạn cần đem cá đánh sạch vảy và mổ bỏ phần ruột, dùng nước sạch để rửa lại cá và lau khô đi là được, kế tiếp bạn lấy dao để khía thành từng đường chéo lên trên thân mình cá là được nhé.

Sau khi làm xong bạn đem sả, ớt, gừng cùng với lá chanh nhét vào trong bụng cá, tiếp tục thoa một chén muối ớt trộn với mayonnaise lên thân cá rồi dùng lá chuối để bọc lại, cho cá lên khay nướng là được.

Bước 3 :

Bước thứ ba là làm nóng lò nướng, bạn bật lò nướng dưới nhiệt độ khoảng 230 độ trước khi nướng cá, sau đó mới cho cá vào trong khay nướng, nướng chừng 25 phút rồi mở lá chuối ra, tiếp tục nướng cá dưới lửa thêm khoảng 2 phút nữa để cá lên màu vàng là được.

Như vậy là bạn đã hoàn thành được món cá nướng cực thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức vào cuối tuần này rồi đấy nhé.

3. Thành phẩm món ăn

Chỉ với vài bước đơn giản như trên là bạn đã có ngay được món cá nướng sả ớt siêu thơm ngon hấp dẫn.

Vào bếp với món cá nướng thơm lừng béo ngậy cho gia đình

Món cá nướng sả ớt sau khi hoàn thành xong sẽ tỏa ra được hương thơm hấp dẫn của đầy đủ những loại gia vị, tới khi ăn vào bạn cũng có thể cảm nhận được hương vị thơm ngọt của cá cùng hương vị sả ớt hơi cay cay, có mùi thơm lá chanh ngọt ngào cùng vị béo ngậy do nước sốt mang lại.

Món cá nướng này khi thưởng thức bạn có thể ăn chung với cơm hay ăn với bún cuốn cùng rau thơm đều vô cùng hợp và ngon miệng, chắc chắn đây cũng là món ăn ngon có thể chinh phục tốt được khẩu vị của cả gia đình bạn trong mùa hè này.

Món cá nướng ăn với bún hoặc cuốn lại thành món cuốn cũng là món ăn thích hợp để chế biến trong những ngày hè nóng nực như hiện nay, trong đó hương vị thơm ngon của món ăn cùng với rau thơm đảm bảo sẽ tăng khẩu vị cho gia đình, tạo sự ấm cũng cho gia đình bạn mỗi khi hội họp đấy nhé.

Hi vọng với cách làm cá nướng thơm ngon như trên đây có thể đảm bảo mang lại cho bạn cùng gia đình bữa tối cuối tuần ấm cúng, ngon miệng và hợp khẩu vị với tất cả các thành viên trong gia đình.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *