Home / Món ngon / Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Những món gà xào là những món ăn không quá hiếm lạ với chị em nội trợ, tuy nhiên món gà xào xoài lại cực lạ lẫm và bắt mắt với hương vị độc đáo và thơm ngon không kém các món ăn nhà hàng.

Cùng tìm hiểu cách làm gà xào xoài để đãi khách trong ngày cuối tuần với vị chua ngọt thơm ngon đầy mới lạ nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm gà xào xoài

Để làm món gà xào xoài thơm ngon lạ miệng với hương vị chua ngọt hấp dẫn thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Thịt gà phi lê : 400g ( tốt nhất bạn nên chọn thịt ở phần đùi, phần cánh hoặc phần ức đều được nhé :

Xoài chín : 1 quả

Ớt chuông xanh : 1 quả

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm nửa quả chanh cùng với một gói bột chiên

Gia vị đi kèm để nấu ăn chính là hạt nêm, xì dầu cùng một chút đường là được

2. Cách làm gà xào xoài thơm ngon

Cách làm gà xào xoài thơm ngon cũng rất đơn giản, bạn thực hiện đầy đủ theo các bước dưới đây là được

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên khi làm gà xào xoài thơm ngon là sơ chế xoài, xoài bạn đem gọt vỏ thật sạch, sau đó thái xoài thành từng miếng vuông là được

Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Riêng thịt gà đã chuẩn bị thì cũng thái thành từng miếng vuông nhỏ, đem thịt gà ướp với khoảng 2 thìa hạt nêm, trộn đều sau đó để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị là được

Bước 2

Ở bước thứ 2 này bạn rắc khoảng 3 thìa bột chiên vào trong tô thịt gà, sau đó trộn thật đều bột lên để bột áo có thể bám quanh từng miếng thịt gà là được

Sau khi làm xong thì bạn cho dầu ăn vào sau đó cho gà vào để chiên là được,

Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Bước 3

Bước thứ 3 bạn tiến hành chiên thịt gà, chỉ cần cho gà vào chảo dầu đun sôi, chiên tới khi thịt vàng đều ở bên ngoài thì gắp thịt gà ra đĩa nhé

Bước 4

Sau khi chiên gà xong bạn cho một chiếc chảo khác đặt lên trên bếp, hòa khoảng nửa bát nước cùng với 2 thìa xì dầu, một chút đường cùng với nửa thìa hạt nêm vào bát, hòa đều với 1 chút bột ngô là được.

Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Chú ý khi hòa bạn có thể thêm bớt lượng đường tùy theo độ chua hoặc ngọt của xoài là được, bạn tiến hành đổ nước xốt này vào trong chảo, sau đó mở to lửa rồi khuấy nhẹ tay

Bước 5

Ở bước làm này bạn cứ đun tới khi nước xốt sôi, đợi nước sánh lại thì bạn hạ nhỏ lửa xuống sau đó đổ gà với xào vào trong sao cho ngấm, tiếp tục cho ớt chuông xanh vào rồi mở lửa to trở lại, nhẹ đảo tay, không nên đun quá lâu tránh cho xoài bị nát là được

Bước 6

Bước cuối cùng bạn chỉ cần nêm nếm lại độ mặn ngọt của đồ ăn, vắt phần nước cốt của nửa quả chanh vào trong chảo sau đó tắt bếp là được

Bí quyết làm gà xào xoài độc đáo và lạ miệng cho gia đình

Như vậy là bạn đã làm xong món gà xào xoài thơm ngon hấp dẫn, chỉ cần cho gà ra đĩa để ăn nóng là được

3. Thành phẩm món ăn

Chỉ với những bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thiện được món gà xào xoài cực thơm ngon hấp dẫn rồi nhé, với hương vị ngọt ngào đậm đà của thịt gà cùng với vị chua chua, ngọt ngọt từ xoài cùng gia vị hòa quện với nhau tạo thành một món ăn vừa thơm ngon, lạ miệng lại có thể giúp bạn chống ngán hiệu quả trong những thời điểm sau tết nguyên đán này đấy nhé.

Món gà xào xoài với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm mà không tiêu tốn nhiều thời gian chắc chắn sẽ là món ăn ngon lạ lẫm cho gia đình bạn trong cuối tuần này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *