Home / Gia đình / Cách bảo quản quả bơ quanh năm

Cách bảo quản quả bơ quanh năm

Quả bơ là một loại quả không chỉ giúp cho chúng ta chế biến ra được những món ăn thơm ngon và lợi ích mà nó còn mang đến sức khỏe cho con người. Vì vậy nên chúng được rất nhiều người yêu thích và luôn bổ sung chúng trong thực đơn hàng ngày của mình. Tuy nhiên một năm chỉ có một mùa ra quả nếu bạn muốn sử dụng chúng quanh năm thì hãy cùng tham khảo cách bảo quản quả bơ trong bài dưới đây.

Trong quả bơ có chứa thành phần dinh dưỡng rất cao, bao gồm hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như là canxi và đồng, magie, sắt, photpho…. Ngoài ra thì có chứa rất ít cholesterol và muối. Không những thế trong quả bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bạn ngăn ngừa được bệnh ung thư và bệnh đục thủy tinh thể ở mắt cũng như lão hoa da…

Quả bơ bên cạnh việc đem đến lợi ích cho con người thì nó cũng được xem như một loại mỹ phẩm thiên nhiên được các chị em tin dùng để làm đẹp.

Thời điểm mùa hè là mùa của những trái bơ đúng mùa thì bao giờ chúng cũng rẻ và an toàn hơn. Nhưng nó lại rất nhanh chín và nhanh bị hỏng. Vậy cách bảo quản bơ quanh năm được thực hiện với những công thức dưới đây giúp bạn giữ bơ luôn tươi ngon trong thời gian dài.

Bước 1: Chọn lọc bơ đảm bảo tiêu chuẩn.

bảo quản bơ

Để có thể bảo quản bơ lâu dài thì việc lựa chọn cho mình những quả bơ chín vừa và không bị xanh mà cũng không được chín quá. Khâu chọn này rất quan trọng vì nó có thể quyết định đến được vị của quả bơ trong thời gian mà bạn bảo quản.

Bạn chỉ cần bỏ cuống bơ ra là biết ngay được tình trạng của quả bơ: Nếu như quả bơ có cuống xanh thì là quả bơ con sống còn nếu cuống nâu đậm là quả bơ đa chín, cuống có màu hơi vàng thì nghĩa là quả bơ này đang độ chín vừa.

Bước 2: Rửa sạch vỏ bơ bằng nước ấm

bảo quản bơ 1

Khi bạn chọn được những quả bơ vừa ý thì hãy đem chúng rửa thật sạch chính điều này sẽ làm loại bỏ đi được những bụi bẩn bám trên vỏ bơ và đảm bảo cho bơ vệ sinh hơn.

Bước 3: Cắt đôi quả bơ.

bảo quản bơ 2

Sau khi đã rửa xong để cho bơ ráo nước thì bạn cắt đôi quả bơ ra theo chiều dọc bằng cách xoay chiếc dao xung quanh quả bơ và dùng hai tay tách quả bơ ra làm đôi.

Bước 4: Lấy hạt bơ ra.

bảo quản bơ 3

Tiếp đến bạn dùng chiếc dao chặt nhẹ và hạt của quả bơ và một tay giữ nửa quả bơ lại tay kia thì xoay nhẹ chiếc dao để nhấc được hạt bơ lên nhẹ nhàng.

Có 2 cách bảo quản bơ trong ngăn đá tủ lạnh

Cách 1: Đông lạnh cả nửa quả bơ.

bảo quản bơ 6

– Bạn hãy chuẩn bị những chiếc túi có khóa zip và ghi ngày bắt đầu đưa chúng đi bảo quản để bạn ghi nhớ được thời gian mình bảo quản để sử dụng trong thời gian cho phép.

– Sau đó thì bạn cho nước chanh hoặc cho dầu oliu vào hết phần thịt của quả bơ

– Tiếp tục bạn cho bơ vào túi zip và đẩy sạch khí bên trong túi ra ngoài và kéo chiếc khóa túi lại.

– Cuối cùng thì bạn đặt chiếc túi bơ vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản dùng dần.

Cách dùng: Khi bạn muốn dùng bơ bảo quản thì bạn hãy đổ một ít nước ấm vào một chiếc tô và lấy túi bơ trong tủ ra và cho vào tô nước ấm đó. Phủ một chiếc giấy làm bếp lên miệng chiếc tô trong khoảng 2 giờ thì vớt miếng bơ ra và rửa lại với nước lạnh khoảng 20 giây là có thể dùng được. Với cách bảo quản bơ quanh năm này thì  thịt bơ sẽ không bị nhão hay chảy nước và tương đối giữ được hương vị của mình.

Cách 2: Nghiền nát bơ trước khi bảo quản.

bảo quản bơ 8

– Nạo lấy phần thịt bơ và cho chúng vào chiếc hộp

– Vắt nửa quả chanh vào thịt bơ

– Dùng chiếc nũa dầm nát bơ và trộn đều cùng với chanh

– Sau đó thì bạn đậy nắp hộp cho vào tủ lạnh và cho túi vào ngăn đá tủ để bảo quản.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *