Home / Món ngon / Đậu bắp nhồi chả cá thơm ngon đúng điệu

Đậu bắp nhồi chả cá thơm ngon đúng điệu

Lạ miệng với món đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn thơm ngon nức mũi.

1. Nguyên liệu làm đậu bắp nhồi chả cá:

– Cá rô phi phi lê: 300 g

– Đậu bắp: 15-20 cái

– Bột bắp hoặc bột năng

– Bột chiên giòn

– Trứng gà: 1-2 quả

– Hạt tiêu; bột nêm; bột canh; dầu ăn

– Ít hành khô, vài tép tỏi băm nhỏ

2. Cách làm đậu bắp nhồi chả cá:

Bước 1: Cá rô phi phi lê ướp cá với ít hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bột bắp và cho vào máy xay nhuyễn. Dùng thìa lớn quết đều, quết càng lâu thịt cá càng dai.

>>>Mời các bạn xem thêm: Căng da mặt bằng chỉ vàng giá bao nhiêucăng da mặt nội soi vừa hiệu quả vừa an toàn tại thẩm mỹ viện Placencare.

dau-bap

Bước 2: Đậu bắp rửa sạch, dùng dao dọc nhẹ theo thân quả, ngâm nước lạnh khoảng 20-30 phút cho đậu nhả bớt nhớt. Vớt đậu bắp ra để khô.

dau-bap1

Bước 3: Nhẹ nhàng nhồi phần chả cá vào bên trong phần đậu bắp. Làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.

dau-bap2

 

Bước 5: Lăn đậu bắp qua lớp trứng rồi tiếp tục lăn qua lớp bột chiên giòn

dau-bap3

Bước 6: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng già và chiên giòn đậu bắp nhồi chả cá cho đến khi hết nguyên liệu.

dau-bap4

 

Khi đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn chín, gắp đậu bắp nhồi chả cá chiên giòn qua lớp giấy thấm dầu rồi xếp lên đĩa ăn kèm với tương ớt rất ngon, tìm hiểu cách làm gà xào sả ớt và cách làm tôm hấp sả cực ngon cho gia đình.

dau-bap5

dau-bap6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *