Home / Món ngon / Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Canh chua rau muống là một trong những món canh ngon mát mùa hè mà bạn có thể làm cho gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè này.

Với một chút tôm tươi cùng một chút me nấu chung với rau muống, đảm bảo hương vị thơm ngon mát lạ của món canh này có thể nâng cao khẩu vị cho cả gia đình trong mùa hè này đấy nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm canh chua rau muống

Để làm canh chua rau muống ngon nấu với me và tôm tươi bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây.

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Rau muống : 1 bó

Tôm tươi : 100g

Me : 1 vắt

Tỏi : 1 tới 2 tép

Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị gia vị nấu kèm trong món ăn gồm hạt nêm, nước mắm, muối và tiêu là được

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản trên là bạn đã có thể hoàn thiện được món canh chua rau muống tươi mát thơm ngon và thanh nhiệt trong mùa hè này.

2. Cách nấu canh chua rau muống ngon

Cách nấu canh chua rau muống ngon cũng cực đơn giản, bạn cần thực hiện đầy đủ các bước dưới đây nhé

Bước 1 : Sơ chế rau muống

Bước đầu tiên là sơ chế rau muống, chú ý rau muống mua về phải chọn cọng non, ngon và nhỏ để đảm bảo hương vị món ăn, rau muống phải tươi nhé

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Sau khi mua rau muống về bạn nhặt sạch rau muống, sau đó ngắt ngắn thành từng đoạn vừa ăn, rau muốn sau khi nhặt xong thì rửa sạch và để ráo là được.

Bước 2

Bước thứ 2 chính là sơ chế tôm tươi, lúc này tôm mua về cũng phải rửa thật sạch, tôm đem lột bỏ vỏ và rút lấy phần chỉ đen bỏ ra, sau đó thịt tôm thì cho vào cối để giã sơ qua là được.

Tôm sau khi giã sơ qua thì đem ướp với muối, tiêu, hạt nêm cùng nước mắm với liều lượng vừa ăn là được.

Bước 3

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Sau khi sơ chế xong tôm bạn lấy me cho ra bát, đem me ngâm với một chút nước ấm

Bước 4

Bước kế tiếp bạn cho nồi lên bếp,đun nóng nồi sau đó đổ chút dầu ăn vào trong nồi, đun dầu sôi lên thì cho tỏi băm vào trong nồi vào đảo đều tay cho tới khi tỏi bốc mùi thơm thì thả tôm vào để xào, chú ý đảo đều tay

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Bước 5

Khi đảo tôm thấy tôm săn lại thì bạn cho một lượng nước vừa đủ vào trong nồi, đun sôi.

Tới khi nước sôi thì cho nước me vào trong nồi và tiếp tục đun là được

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Bước 6

Khi nước nồi canh bắt đầu sôi bạn mới thả rau muống vào, tiếp tục đun tới khi nước sôi thêm lần nữa thì bạn nêm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn là tắt bếp được rồi nhé

Mẹo làm canh chua rau muống cực thơm ngon tươi mát cho bữa ăn

Như vậy là bạn đã hoàn thiện được món canh chua rau muống cực ngon và đơn giản với vài bước làm như trên rồi đấy

3. Thành phẩm món ăn

Món canh chua rau muống ngon miệng và thanh mát được đánh giá là một trong những món ăn giải nhiệt hàng đầu mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức, đôi khi hỉ cần thay đổi một chút bằng cách thêm chút vị me chua chua ngon ngon vào trong canh có thể thay đổi hoàn toàn hương vị của nồi canh.

Món canh chua rau muống có thể mang lại cho bạn cảm giác hoàn toàn tươi mới với vị thịt tôm thanh ngọt, vị nước me hơi chua chua càng tăng cảm giác ngon miệng cho người ăn

Với món canh chua rau muống này có thể là món ăn hàng đầu giúp bạn đánh tan cảm giác nóng nực và oi bức trong ngày hè nóng này, đặc biệt thích hợp với gia đình  bạn khi đã chán ngán những món ăn đầy dầu mỡ mùa hè nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *