Home / Món ngon / Tự làm thạch dâu với sữa tươi ngon khỏe ngay tại nhà

Tự làm thạch dâu với sữa tươi ngon khỏe ngay tại nhà

Thời tiết mát mẻ của Xuân sang vậy tại sao bạn không tự tay làm cho mình những món thạch thay vì mua những túi thạch được đóng sẵn ngoài siêu thị. Hãy tham khảo cách tự làm thạch dâu với sữa tươi dưới đây để giúp bạn có thêm những món ăn bổ dưỡng cho gia đình mình cũng như cho các bé thưởng thức.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thách khác nhau với nhiều nhãn mác và nhiều thương hiệu làm cho bạn cảm thấy lo lắng không biết nên chọn cho mình một loại nào vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình. Vì vậy giải pháp làm thạch dau câu dưới đây sẽ giúp cho bạn yên tâm về cả chất lượng an toàn vệ sinh khi thưởng thức.

Đối với món thạch dâu và sữa tươi này bạn hãy lựa chọn cho bé những quả dâu tây tươi ngon nhất, và rất đơn giản bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có thể có ngay cho mình món ngon cho bé nhà mình thưởng thức đảm bảo, ai cũng sẽ yêu thích món ăn này.

1. Nguyên liệu làm thạch dâu sữa tươi

thach-dau

– 600ml sữa tươi không đường

– 2 thìa bột dâu

– 200g dâu tây

– 1/2 chén sữa chua không đường

– 1/2 chén đường

2. Cách làm thạch dâu thạch dâu với sữa tươi tại nhà

thach-dau2

Bước 1: Bạn hãy đổ sữa chua và sữa tươi không đường lại với nhau cùng với 1.3 chén đường trộn chúng thành một hỗn hợp. Sau đó chia hỗn hợp này thành 2 phần một phần bạn hãy cho chúng lên bếp còn phần còn lại thì bạn lại cho chúng vào một cái bát to sau đó cho bột rau câu vào và khuấy đều thật nhanh tay.

Bước 2: Lấy hỗn hợp mà bạn vừa tạo được cho chúng vào khuôn thủy tinh nhỏ để chuẩn bị làm đông.

Bước 3: Làm thạch sữa trong khay đông lại thì bạn bắt đầu đun ½ hỗn hợp sữa còn lại và cho lên bếp, tiếp theo bạn cho thêm một ít bột dâu tay vào đun cùng. Lưu ý nếu như bạn không mua được bột dâu tây thì bạn có thể thay thế chúng bằng sữa dâu cũng được nhé. Sau khi đã cho hết nguyên liệu sữa tươi, sữa chua, đường và bột dâu trên bếp thì bạn có thể đổ bột rau câu vào và khuấy thật đều tay cho những hỗn hợp này được trộn đều nhất.

Bước 4:  Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp vưa làm được lên trên hỗn hợp lần thứ nhất đã được làm đông và cho chúng đi làm đông tiếp. Kho món thạch dâu này đặc lại thì lúc này bạn sẽ có 2 lớp màu hồng và trắng tách biệt nhau.

Bước 5: Lấy dâu tây cho vào máy xay sinh tố cho thêm vào khoảng 120ml nước. Bắc hỗn hợp này lên bếp đun cho chúng sôi rồi lại tiếp tục cho bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay.

Bước 6: Đổ hỗn hợp dâu tây cùng với bột rau cầu vào đun cho chúng sôi lên thì cho vào khuôn chờ đông, lúc này lớp 1 và lớp 2 đã đông lại với nhau bạn bắt đầu đổ thêm lớp 3 lên trên mà không cần lo lắng chúng hòa vào nhau. Cho chúng vào làm đông và khi thấy thạch đã đông thì để vào ngăn mát tủ lạnh cho bé yêu và gia đình ăn dần, để món thạch sữa dâu tây này ngon hơn thì bạn hãy ăn cùng chúng với những quả dâu tây tươi nhé.

Thành phẩm

thach-dau1

Dùng sữa chua cho món thạch này nó có tác dụng thúc đẩu hệ tiêu hóa và làm đẹp da cho bạn, khi kết hợp cùng với dâu tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé tốt hơn. Với món ăn này bạn có thể làm từ những nguyên liệu đơn giản, giá thành rẻ mà nó còn mang đến cho bạn món ăn vặt giúp bé ăn được nhiều hơn. Chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian là đã có ngay cho mình những miếng thạch thơm ngon bổ dưỡng thay thế cho những miếng thạch được làm sẵn và được bày bán bên ngoài.

Với cách làm thạch dâu trên đây sẽ giúp cho bạn hoàn thành được món ăn này nhanh hơn và đảm bảo vệ sinh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *