Home / Món ngon / Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Bánh chuối là một trong những món ăn vặt cực ngon rất được các chị em phụ nữ ưa chuộng, cách làm bánh chuối cũng đơn giản, dễ làm, bạn hoàn toàn có thể làm bánh chuối cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối

Bánh chuối có nguyên liệu chính là trái cây ngon rẻ và có nguồn dinh dưỡng dồi dào, chính vì vậy khi bạn cảm thấy chán ngán với chuối tươi hoặc những món ăn ngày thường có thể học bí quyết làm bánh chuối ngon miệng lạ lẫm dưới đây

Nguyên liệu làm bánh chuối cũng rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu dưới đây là được

Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Chuối xiêm hoặc chuối sứ : 10 quả

Lựu: 1kg

Dừa nạo: 1kg ( dừa bạn có thể mua ở ngoài chợ hoặc mua dừa quả về tự nạo đều được nhé )

Bột gạo: 300g

Bột năng: 300g

Đường cát vàng: 300g

1 chén nhỏ mè rang

1 ống vani

1/3 thìa cà phê muối

Chỉ cần có các nguyên liệu đơn giản như trên là bạn có thể chế biến được món bánh chuối thơm ngon hấp dẫn lại rất lạ miệng cho gia đình bạn.

 2. Cách làm bánh chuối

Cách làm bánh chuối cũng rất đơn giản, bạn làm theo các bước dưới đây là được

Bước 1 : Bước đầu tiên khi làm bánh chuối là chuẩn bị nguyên liệu, chuối sứ hoặc chuối xiêm đều nên chọn những quả cầm vừa tay, không to cũng không nhỏ, chuối phải đảm bảo chín tự nhiên, toàn thân quả vàng đều cho tới cuống, ở trên vỏ có xuất hiện vài đốm thâm đen nhỏ là được.

Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Chuối sau khi mua về bạn tiến hành lột sạch vỏ và thái chuối thành từng miếng vừa ăn nhé.

Bước 2 : Sơ chế lựu

Ở bước thứ hai chúng ta tiến hành sơ chế lựu, lựu khi mua nên chọn những quả lựu to, vỏ lựu hơi rám màu và hạt lựu nên hơi lồi ra ngoài, quả lựu phải đảm bảo căng mọng và cầm lên có cảm giác nặng tay

Lựu sau khi mua về bạn tiến hành tách vỏ lựu ra, cho lựu vào trong máy ép để ép lấy phần nước cốt nhé.

Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Bước 3 :

Bước thứ 3 bạn tiến hành lấy bột năng, đường cát, vani cùng với bột gạo, nước cùng với muối cho toàn bộ vào trong tô hòa tan với nhau, đánh đều cho hỗn hợp ở dưới dạng sền sệt là được

Bước 4

Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Bước thứ tư bạn tiến hành lấy dừa nạo cho vào bát, cho thêm khoảng 2 cốc nước vào trong tô dừa nạo, vắt riêng lấy phần nước cốt dừa, cho rừa vào rây để rây sạch cặn đi, sau khi làm xong bạn mới bỏ thêm 2 thìa đường cùng 2 thìa bột năng vào trong hỗn hợp nước cốt dừa, sau đó cho hỗn hợp này lên bếp đun sao cho hỗn hợp sánh đặc lại

Với dừa nạo thì bạn cho thêm 2 cốc nước và vắt lấy nước cốt dừa sau đó rây qua cho hết cặn. bước 5

Bước thứ 5 bạn tiến hành tươi nước ép lự vào trong tô đựng chuối that lát, đổ tiếp một nửa hỗn hợp bột mới làm vào tô và đảo thật đều tay

Bước 6

Sau khi làm xong bạn cho chuối vào một chiếc khuôn dày chừng 2cm, khuôn nên chọn khuôn cao một chút để rưới nước cốt dừa lên trên

Kế tiếp bạn cho khuôn chuối vào trong nồi để hấp cách thủy, hấp chuối chừng 5 phút cho bánh đông lại thì tiếp tục rưới thêm một lớp nước cốt dừa nữa với độ dày chừng 2cm, sau đó ém chặt lại

Tư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị emTư vấn bí quyết làm bánh chuối thơm ngon lạ miệng cho chị em

Bước tiếp theo bạn rưới thêm một lớp hỗn hợp bột trộn còn lại vào khuôn, tiếp tục rưới nước cốt dừa lên, sau đó lại rưới một lớp hỗn hợp bột lên, tiếp tục cho vào nồi hấp cách thủy hấp thêm chừng 20 phút là được

3. Thành phẩm món ăn

Chỉ với những bước làm đơn giản trên là bạn đã hoàn thành được món bánh chuối cực ngon lại lạ miệng, bạn chỉ cần đợi bánh nguội thì lấy bánh ra khỏi khuôn, lấy dao xắt bánh thành từng miếng vừa ăn, trong lúc ăn bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa và rắc thêm một chút vừng là có thể thưởng thức món bánh chuối cực ngon này rồi nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *