Home / Món ngon / Tư vấn cách làm trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho bữa trưa gia đình

Tư vấn cách làm trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho bữa trưa gia đình

Món trứng cuộn thịt là món ăn tương đối ngon miệng được nhiều gia đình yêu thích trong các bữa cơm hàng ngày, cánh nấu nhanh chóng lại không cầu kỳ sẽ giúp bạn cuốn hút khẩu vị của cả nhà với vẻ ngoài vàng rộm bắt mắt.

Dưới đây là cách làm trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho bữa trưa gia đình mà bạn có thể thử làm cho gia đình cùng thưởng thức.

1. Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt

Để làm món trứng cuộn thịt thơm ngon bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau :

 – 3 – 4 quả trứng

 – 200g nấm loại tùy chọn

– 150g thịt heo xay nhuyễn hoặc giò sống

Tư vấn cách làm trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho bữa trưa gia đình

– 1 bát con nước dùng

– Hành, gừng, hạt nêm, dầu trộn salad, bột bắp, muối, đường

– 2 muỗng cà phê bột năng

Những nguyên liệu này bạn hoàn toàn có thể mua ở bên ngoài dễ dàng để hoàn thiện món ăn này.

2. Cách làm trứng cuộn thịt ngon

Cách làm trứng cuộn thịt cũng rất đơn giản, chị em chỉ cần chuẩn bị làm theo những bước dưới đây là được:

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Để làm món trứng cuộn thịt ngon đầu tiên bạn cần rửa sạch nấm, để ráo sau đó  lấy bột năng hòa với một bát nước con, đổ vào chảo đun sôi, nêm thêm chút hạt nêm sau đó thả nấm vào trong, chờ tới khi sôi thì lập tức tắt bếp.

Tư vấn cách làm trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho bữa trưa gia đình

Bước 2 :

 Bước thứ hai bạn lấy thịt băm trộn đều với 1 quả trứng, băm nhuyễn gừng và hành, thái nấm thành hạt lựu, cho thêm 2 thìa bột bắp cùng với chút dầu ăn, đổ thành lớp trứng mỏng, tới khi trứng đông lại thì hạ nhỏ lửa để trứng có đủ thời gian chín nhưng vẫn không bị cháy, sau đó bạn lấy muôi gỗ lật trứng lại rồi tắt lửa là được, tiếp tục tráng 2 tới 3 tấm trứng mỏng như thế là được nhé.  

Bước 3 :

Những miếng trứng mà bạn đã tráng xong thì rải đều lên đĩa thật rộng, múc nhân thịt đã trộn đổ lên mặt trứng rồi nhấc mép trứng cuộn tròn lại, cuộn chặt vừa phải để trứng không bị vỡ ra nhé.

Bước 4 :

Khi trứng cuộn lại thì xếp chúng lại trong nồi hấp cách thủy rồi hấp 15 phút là trứng chín, sau đó cho trứng ra cắt thành từng khoanh khoảng 1cm, xếp vào trong bát tô lớn là được, phần trống còn lại được lấp đầy bằng phần nấm ở bước , sau khi làm xong bạn đặt  bát trở lại nồi hấp cách thủy, hấp chừng 3 – 4 phút kể từ khi nước sôi lại để trứng và nấm tăng độ kết dính.

Bước 5 :

Lấy bát trứng ra, úp đĩa lên rồi úp ngược bát trở lại, thao tác này cũng giống như khi bạn bày đĩa xôi. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên mặt cho đẹp mắt. Có thể thêm chút tiêu xay cho thơm.

Tư vấn cách làm trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho bữa trưa gia đình

Với 5 bước đơn giản, nhanh chóng trên là bạn đã hoàn thiện được món trứng cuộn thịt cực thơm ngon cho gia đình trong bữa tối này rồi nhé

3. Thành phẩm món ăn

Khác với các món trứng rán, trứng luộc hoặc trứng chiên thông thường, trứng cuộn thịt không chỉ có vị thơm mềm từ trứng mà còn có vị ngọt đậm đà từ thịt hòa quện với nhau tạo cho người căn cảm giác mê say khó cưỡng, món ăn này với biến tấu mới lạ cũng giúp cải thiện khẩu vị cho gia đình bạn cực tốt trong bữa ăn.

Trứng cuộn thịt không chỉ mang lại hương vị món ăn tươi ngon hơn mà còn là món ăn dinh dưỡng cực tốt cho gia đình đấy nhé, đây cũng là món ăn ngon có cách làm khá đơn giản mà chị em công sở có thể áp dụng chế biến cho gia đình cùng thưởng thức, tiết kiệm thời gian và công sức tương đối lớn cho chị em.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *